2014年1月14日 星期二

經濟怎麼『昌盛』,得益的都只有地產

42年利苑粥麵 告別銅鑼灣 (2013-01-24)
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130124/18144885

駱克道539號利苑粥麵專家,屹立銅鑼灣42年,創辦人姓郭,在八兄弟姊妹中排行第二。喜歡吃雲吞的他,1971年開舖寓興趣於事業,招牌菜不但有上湯雲吞麵,還有黃沙豬肝粥及肇城裹蒸糭,因價廉物美落足料馳名港島區,明星羅嘉良、歌手薛凱琪及前立法會議員陳淑莊等都是捧場客。

42年如一日,地上懷舊地磚、舊式汽水雪櫃,開舖至今依然使用的收銀機,叫人如回到陳寶珠、蕭芳芳的年代。歲月荏苒,郭老二已是七旬長者了,現時由其五弟打理,他說﹕「80年代,駱克道食肆同夜店成行成市,生意做到唔停手。」


 
老闆:業主算有良心

回憶如一把鑰匙,開啟了就停不了。他表示,以前駱克道一帶多舞廳戲院,夜間人流不絕。「以前店舖門外可以泊車,住喺半山有錢人專門揸車落嚟食,結果越做越出名」。

可是物極必反,一輪租金狂潮,利苑走向末日。郭表示,二哥創業初期,租金每月僅2,000元,當年一碗雲吞麵八角,黃沙豬肝粥1.2元,如今租金已是30萬元,升幅150倍,但現時一碗雲吞麵賣28元,一碗豬肝粥則30元,升幅僅近30倍,但姓邱業主最近要求加租至60萬元,郭老二認為「冇得做」,最終痛心地決定結業

 「嗰個業主同我哋關係好好,成日落嚟食嘢,好欣賞呢度啲糭」。他表示,業主算是有良心的,一直加租幅度落後其他店舖,「自從有自由行後,呢條駱克道租金癲晒,加租一倍倍咁加」。他解釋,隔籬租給莎莎化妝品,業主得知是95萬元,早前曾跟他表示,須加租至60萬,「我哋已預咗加貴租,但係60萬一個月真係無利可圖,捱唔到,最終二哥決定結束盤生意」。

本月29日正式結業

本月29日將是最後一日營業,下月1日歸還該舖給業主,10多名夥計會遣散,他希望可在區內覓得地方再開業,但面對租金高昂的銅鑼灣,他直言信心不大,「好可惜,但真係冇辦法,畀時代淘汰咗」。

利苑粉絲的前立法會議員陳淑莊,在facebook得知利苑結業消息後,昨下午2時專程到來尋找這美味回憶,「細細個就幫襯至今,幾款嘢特別好食」。陳淑莊欲收購該店的收銀機作為留念,惟須等老闆拍板。她批評地產霸權扼殺小企業生存空間,坑葬香港人的集體回憶,現政府卻視若無睹。

FateAndTheFuture : 香港『回歸』後,經濟單元化,一面倒向大陸概念傾斜,依賴地產金融和大陸自由行購物。今天香港的惡劣環境就是這個政策的後果。香港有限的社會資源難以抵受整個大陸的衝擊。



最無可藥救的是作為被奴僕的人還以為自己活
在自由之中 (Goethe哥德)