2024年7月3日 星期三

大光麵茶餐廳九龍名單公布 老闆娘:用咗頂級大光麵36年

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大光麵茶餐廳九龍名單公布 老闆娘:用咗頂級大光麵36年 (2042-02-23)

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近日ViuTV電視節目《茶餐廳》介紹本港茶餐廳即食麵文化,其中本地生產商「頂好大光麵」負責人吳怡受訪,表示早於60年代推出只有麵餅的「光麵」,主打無包裝及味粉,曾經在70至80年代廣泛應用於茶餐廳,近8成茶餐廳都採用,不過90年代開始,中國生產即食麵加入本地市場競爭,茶餐廳考慮成本會轉用,如今只有約2成茶餐廳採用頂好大光麵。「有啲平麵會用都無得講,只不過有啲無奈,佢哋會講唔係我食,咩麵都無所謂啦。」頂好大光麵FB在今日(2月23日)更新香港島、九龍區包括灣仔、觀塘、深水埗使用大光麵的餐廳或零售點名單。


頂好公布採用大光麵茶餐廳/超市名單

節目播出後引起全城熱議,不少網民在討論區留言表明支持「香港製造」,「由細食到大,一定支持你,唔好放棄,加油!」、「仲以為係頂好自己轉差咗,原來係好多茶餐廳轉用中國牌子」、「大光麵好食架,夾沙嗲牛、五香肉丁一定好過出前一丁」;亦有網民建議與網店合作或推出網購服務方便市民購買。

頂好大光麵亦於早前在社交平台率先貼出港島區仍然採用大光麵約20間茶餐廳名單,以及約10間港島區有售大光麵的超市及雜貨店,今日更新公布九龍區如觀塘、黃大仙、九龍城區的餐廳或零售點。名單可見一般連鎖超市無售,其中筲箕灣家興超市有售。而尚在使用大光麵的茶餐廳更是屈指可數。

▼大光麵茶餐廳名單/零售點 港島區及九龍名單▼




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