2024年8月21日 星期三

新加坡批准16種昆蟲上市供食用 包括蟋蟀蠶蛹蚱蜢

環保全球一體化烏托邦

昆蟲可取代雞蛋和肉類

牛豬羊,雞鴨海產等,則留給統治者享用

人民一無所有,財富由統治者代管

新加坡批准16種昆蟲上市供食用 包括蟋蟀蠶蛹蚱蜢 餐廳即推菜色 (2024-07-09)

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新加坡食品局已評估確定16種昆蟲可安全食用,即日起業界可在本地進口、製造和出售這些昆蟲食品,預計公眾不久後便可吃到買到。這個計劃的落實,比預期時間遲了約一年。

除了蟋蟀、蠶蛹、蚱蜢等16種昆蟲,不在這清單上的昆蟲屬食品須另外進行評估。

新加坡食品局是在2022年10月5日至12月4日,針對昆蟲食品展開公共諮詢,探討如何監管業者在本地飼養或進口可食用昆蟲。當局原計劃在2023年下半年批准昆蟲食品在本地面市,後推遲至今年上半年,不過確定面市和監管細節所需時間比預估的更多。

經兩次延後,食品局在星期一(7月8日)宣布從即日起,允許業者進口、製造和出售有關的昆蟲食品,消費者將有更多食品選擇。

進口或養殖昆蟲以供人或牲畜食用的業者,必須滿足食品局的標準。例如,業界須證明進口的昆蟲是在嚴格的食物安全監管下養殖,並非野生採收。此外,昆蟲的養殖基質也不能含有病原體或有害污染物。

至於進口和出售昆蟲加工食品的業界,須確保產品可安全食用,並符合新加坡的食品條例。與其他食品一樣,昆蟲食品也須接受食品安全檢測,不達標就禁售。

出售預包裝昆蟲食品的業者也須在產品包裝上註明內含的昆蟲成分,協助消費者做出明智的決定。

聯合國糧農組織:食用昆蟲有1900多種

聯合國糧食及農業組織近年來力推商業化昆蟲養殖,以供人們食用或作為牲畜飼料,引起不少商業興趣。糧農組織統計,可食用的昆蟲多達1900多種。

有關研究指出,昆蟲富含蛋白質、維生素、纖維和礦物質,養殖所用的土地和水,以及排放的温室氣體也比飼養牛豬等傳統牲口少。

食品局密切關注食品生產與創新的發展,近年也收到關於進口昆蟲供人食用或作為飼料的詢問。